1. بررسی علل بیاتی نان و روشهای اندازه گیری و جلوگیری از بیاتی آن
پدیدآورنده : اکبریان، مینا ۱۳۶۵ -
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع : تجزیه و آزمایش نان,نان -- ایران,نان پزی - ایران,تحقیق نان
رده :
TX
۷۶۹
/
الف
۷
ب
۴ ۱۳۹۴
